GASTRONOMIE - RESTAURANT

Schön zu sehen, lecker zu essen.

GASTRONOMY

Das gastronomische Angebot der Insel Krk ist berühmt für Fisch, einheimisches Olivenöl, Lammfleisch, Wein und Gewürze. Rosmarin und Lorbeer verleihen den Speisen einen besonderen Geschmack. Sie können verschiedene Fischgerichte, Tintenfisch Gerichte, Sardellen oder Brodetto mit Polenta genießen. Alle Gerichte werden mit Olivenöl gewürzt und mit einem Glas hausgemachten Wein serviert. Lamm oder Hammel, gekocht oder geröstet, ist auch Teil der gastronomischen Tradition der Insel.

Zusammen mit hausgemachtem Olivenöl und Weinessig, Kräutern und Gewürzen, die auf der Insel zu finden sind, wie Lorbeer, Rosmarin, Knoblauch, Schalotten, Salz, Petersilie, Tomaten, Oliven, Karotten, dominieren bei der Vorbereitung der Insel Köstlichkeiten.

RESTAURANT

Restaurant "Miramare" betreibt 40 Jahre, und jeden Tag das Vertrauen unserer Gäste verdient, vor allem mit freundlichen Mitarbeitern und frischen und hochwertigen Zutaten. Es befindet sich im Hotel und hat eine interne und zwei externe Terrassen.

Das gastronomische Angebot der Insel Krk einschließlich Njivice entstand aus der Küche der alten örtlichen Frauen, die Jahrhunderte zuvor ihre Familien mit einer begrenzten Auswahl an Lebensmitteln gefüttert hatten. Allerdings waren die Gerichte sehr gesund: viel Fisch mit Olivenöl, gemischtes Gemüse mit mediterranen Kräutern (Rosmarin, Lorbeerblatt ...), Qualität hausgemachter Wein. Heute ist die Inselküche eine gastronomische Freude und wird auf der ganzen Welt hoch angesehen. Es ist unser Ziel, die Tradition im Angebot unserer Spezialitäten zu bewahren und dann mit viel frischen Fisch und Meeresfrüchten zu ergänzen.Die Erfahrung kann mit einem guten Glas kroatischen Wein ergänzt werden.

Auch organisieren wir Hochzeiten, Taufen und andere Feierlichkeiten. Mit unseren kreativen Köchen, höflichen Kellnern und ausgezeichneter mediterraner Küche, Ihre Zufriedenheit wird abgeschlossen sein.