GASTRONOMIE - RESTAURANT

Schön zu sehen, lecker zu essen.

GASTRONOMY

Modernes gastronomisches Angebot der Insel Krk, sowie auch von Njivice und Omišalj, stammt von den Küchen der alten Insulanerinnen, die Jahrhunerte früher auf einer besonderen Art und Weise und unter besonderen Umständen die Nahrung für ihre Familien zubereiteten. Den Frauen von Krk ist es gelungen die alltägliche Verpflegung trotz Armut und beschränkter Auswahl der Lebensmittel (Gemüse, Fisch, Niederwild, jeweilig Lammfleisch), mit viel Phantasie und Geschicklichkeit doch vielfältig und wohlschmeckend zu machen.

Eigentlich, es wurde sehr gesund gegessen: viel Fisch mit einheimischem Olivenöl und Weinessig, verschiedenem Gemüse und vielen mediterranen Gewürzen (Rosmarin, Lorbeerblatt u.ä.)...

RESTAURANT

Restaurant "Miramare" betreibt 40 Jahre, und jeden Tag das Vertrauen unserer Gäste verdient, vor allem mit freundlichen Mitarbeitern und frischen und hochwertigen Zutaten. Es befindet sich im Hotel und hat eine interne und zwei externe Terrassen.

Das gastronomische Angebot der Insel Krk einschließlich Njivice entstand aus der Küche der alten örtlichen Frauen, die Jahrhunderte zuvor ihre Familien mit einer begrenzten Auswahl an Lebensmitteln gefüttert hatten. Allerdings waren die Gerichte sehr gesund: viel Fisch mit Olivenöl, gemischtes Gemüse mit mediterranen Kräutern (Rosmarin, Lorbeerblatt ...), Qualität hausgemachter Wein. Heute ist die Inselküche eine gastronomische Freude und wird auf der ganzen Welt hoch angesehen. Es ist unser Ziel, die Tradition im Angebot unserer Spezialitäten zu bewahren und dann mit viel frischen Fisch und Meeresfrüchten zu ergänzen.Die Erfahrung kann mit einem guten Glas kroatischen Wein ergänzt werden.

Auch organisieren wir Hochzeiten, Taufen und andere Feierlichkeiten. Auch organisieren wir Hochzeiten, Taufen und andere Feierlichkeiten.